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几千平米的品牌营销案例,不看感觉错过了“一个亿”

  原标题:几千平米的品牌营销案例,不看感觉错过了“一个亿”

  前几天我朋友给我说他看到了一个饭店在吃完饭之后会送上来让人看了“面红耳赤”的东西,后来经过我朋友的讲解才知道,原来是饭店将顾客使用的餐巾纸做了类似“套套”的样子,假如你不仔细看的话还真以为是“套套”。

  这就是一次成功的营销,在现在流量越来越贵的情况下,在网上做流量都非常的吃力,更别说是一个小小的饭店了。说到营销,老师给你上个案例,说有一个想创业的朋友,他叫上了两个好友 ,租下来一个三层楼三千平方米的场地,决定做一些中高端的酒楼,然后他在咨询我,该怎么做营销,包括怎么起名,怎么策划他的整个品牌战略系统。如需了解SEO如何做品牌营销可查看《SEO怎样做品牌网络营销》。

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  1、核心竞争力。

  我问他,你这个饭店有什么特色?他讲了很多很多,但是他没有讲到点子上。

  有人说饭店的装修很重要,服务也很重要,其实这些只是表面而不是内在。对于饭店来讲核心竞争力一定是跟饭菜有关,这是你的核心竞争力。

  他说如果你是经常去饭店消费的,都应该知道这位大师傅做的黄河大鲢鱼最出名,于是我说,这个就是你的核心竞争力了。

  接下来我就问他,黄河大鲢鱼鱼这个菜只有你们能做吗?别人能做吗?他说很多都能做,只是这个大师傅做的最好吃。

  未来你的品牌命名与店面文化的系统设计包装,整个卖点都要围绕整个菜来展开。

  这样,你就拥有了营销的支点,就核心竞争力,我把他提炼出来了。

  2、挖掘产品文化。

  菜品或企业的产品对于饭店来讲是阳;文化是企业的阴,一个好的品牌必须阴阳结合,才能够形成一道互补系统。

  阴就是饭店的文化,证明你的大鲢鱼最好吃。一个人如果只吃菜,没有一个故事讲给他,那这道菜不值钱因为没有文化内涵。我当时就跟他说,假如你黄河大鲢鱼这个菜品最早是从汉代延续下来的,你的饭店就可以叫成汉黄大酒店。如果是唐代就叫唐黄大酒店。

  对于餐饮来讲,当你的菜品很有特色的时候,一定要把你的文化味道做足,你才能够真正打开客户的记忆屏障,进入他的脑海深处,形成品牌粘性。 所以,他的整个的文化系统如果不建好的话,他三千平方米的装修再漂亮,也不会给客户产生独特的品牌印象。

  品牌文化如何包装这点非常重要,很多老板只想着把产品做好,不重视阴的部分,是没法做长久的。餐饮吃的是一个文化加上口味,双方结合饭店才能在宣传上立于不败,这是我给出的策划的第二个要点,找到文化的基因。 然后把他的菜品特色跟文化基因结合在一起,给饭店做综合命名。

  3、营销引爆点设计。

  很多产品品牌包装好,但推广总是差一点力道,所以当时我跟老板说,当你把饭店装修好之后,假如你定的是汉黄大酒店,那就按照汉代的风格。

  结合黄河流域的人们的一些特色组合好,学手机行业,做饥饿营销。

  我当时给他的建议是:假如你一天可以接待300桌,但是你不能够让300桌的人都能吃上你的“汉皇宫鲢”。那么,当客户想吃汉黄宫鲢的时候,你不能让他轻松吃到,每天只能有100桌的人能吃到,剩下的200桌只能预订明天或者后天。你一定得制定饥饿营销,让三分之二的人排队,只有三分之一的人能体验到,他就会产生量大效应。吃到的人,由于他有个尝鲜心里,有荣誉感,他就会想,我吃到了别人没有吃到,他就会帮你传播。

  所以,越是买不到的东西人们更会想买,但相反,如果你的汉黄宫鲢随便供应,想怎么吃怎么吃,当客户没有欲望的时候,他就不来也不会帮你宣传。你一定要用这个现代供应饥饿营销作为营销引爆点。

  这就是正能量小编为大家分享品牌营销的案例,从这个案例中你能看出什么吗?对于你自己的营销有帮助吗?希望你看完这些之后可以对你的品牌营销有所帮助。

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